每經(jīng)記者｜張鐘尹    每經(jīng)編輯｜陳旭    

11月15日，國家發(fā)改委召開11月份新聞發(fā)布會，發(fā)布前10月宏觀經(jīng)濟運行情況并回答記者提問。

國家發(fā)改委政策研究室副主任、新聞發(fā)言人孟瑋介紹，今年1~10月，我國居民消費價格同比平均上漲2.6%，豬肉等部分食品價格明顯上漲的結(jié)構(gòu)性特征明顯。

國家發(fā)改委新聞發(fā)布會現(xiàn)場 每經(jīng)記者 張鐘尹 攝

其中在10月當(dāng)月，居民消費價格（CPI）環(huán)比上漲0.9%，漲幅與上月持平；同比上漲3.8%，漲幅比上月擴大0.8個百分點。

“近期CPI同比漲幅有所擴大，主要是由于豬肉及其替代品價格明顯上漲，帶動整體食品價格同比上漲15.5%，對CPI漲幅貢獻超過80%。”對于豬肉價格的持續(xù)上漲，孟瑋表示，下一步，將從繼續(xù)加力促進生豬生產(chǎn)、多渠道增加肉類供給等五個方面保障市場基本穩(wěn)定。

豬肉及替代品價格上漲對CPI漲幅貢獻超八成

當(dāng)前豬肉價格仍居高不下。國家統(tǒng)計局數(shù)據(jù)顯示，10月份CPI同比上漲3.8%，漲幅比上個月擴大0.8個百分點。其中，豬肉價格同比上漲101.3%。

孟瑋介紹，近期豬肉及其替代品價格明顯上漲，對CPI漲幅貢獻超過80%。從剔除食品和能源價格的核心CPI來看，年初以來漲幅呈逐步回落態(tài)勢，10月份同比上漲1.5%，1~10月平均上漲1.7%。

此前一天，國家統(tǒng)計局新聞發(fā)言人劉愛華在國新辦11月14日的新聞發(fā)布會上表示，從目前的狀況來看，各級政府都非常重視恢復(fù)生豬生產(chǎn)工作，采取了多種措施保供穩(wěn)價，采取多種方式增加豬肉供應(yīng)，及時啟動了社會救助和保障標準與物價上漲聯(lián)動的機制，加大對困難群眾的生活補貼。隨著恢復(fù)生豬生產(chǎn)的相關(guān)政策措施逐步落實落地，生豬產(chǎn)能會逐步恢復(fù)，豬肉價格將會逐步企穩(wěn)。

農(nóng)業(yè)農(nóng)村部發(fā)布的監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，16省市豬肉價格總指數(shù)已經(jīng)連續(xù)兩周環(huán)比下跌。11月8日~14日，豬肉批發(fā)價格為49.84元/公斤，環(huán)比下降4.4%。另外，牛、羊肉批發(fā)價格分別為69.69元/公斤和67.92元/公斤，環(huán)比分別微降0.1%和0.4%；雞蛋批發(fā)價格為11.51元/公斤，環(huán)比下降5%。

“菜籃子”產(chǎn)品批發(fā)價格200指數(shù)走勢圖（2016年1月至今）

數(shù)據(jù)來源：農(nóng)業(yè)農(nóng)村部

多渠道擴大豬肉和牛羊肉等替代品進口

對于備受關(guān)注的豬肉價格問題，有關(guān)部門將采取哪些舉措保障豬肉的供應(yīng)和價格的基本穩(wěn)定？孟瑋介紹了五方面舉措：

一是繼續(xù)加力促進生豬生產(chǎn)。國家發(fā)展改革委會同農(nóng)業(yè)農(nóng)村部，加大中央預(yù)算內(nèi)投資支持力度，支持生豬規(guī)?；B(yǎng)殖場和種豬場建設(shè)，擴大畜禽糞污資源化利用項目實施范圍，支持動植物保護能力提升工程建設(shè)，促進生豬穩(wěn)產(chǎn)保供。

二是多渠道增加肉類供給。增加牛羊肉、禽肉、雞蛋生產(chǎn)和供應(yīng)，多渠道擴大豬肉和牛羊肉等替代品進口，確保整體肉類蛋白市場供應(yīng)基本充足。

三是妥善實施凍豬肉儲備投放。目前中央和地方已經(jīng)建立了一定規(guī)模的凍豬肉儲備，會擇機向市場投放，保障豬肉消費需求。

四是兜底基本民生。重點關(guān)注城鄉(xiāng)低保對象、特困人員等困難群眾，指導(dǎo)地方根據(jù)物價上漲情況及時啟動價格補貼聯(lián)動機制，足額發(fā)放價格臨時補貼。

五是密切監(jiān)測預(yù)測價格變化。每天監(jiān)測全國及各地豬肉價格情況，研判后期走勢，及時發(fā)現(xiàn)苗頭性問題，并加以預(yù)防和解決。

記者注意到，近期多部門采取了一系列舉措，旨在穩(wěn)定豬肉市場，確保質(zhì)量安全。

例如11月12日，在國新辦吹風(fēng)會上，市場監(jiān)管總局副局長孫梅君表示，越是豬肉價格高企的時候，越要加強監(jiān)管，防止以次充好，防止不合格肉品流入市場。今年以來，全國共抽檢豬肉產(chǎn)品2.3萬批次，樣品的總體合格率99.5%，豬肉產(chǎn)品質(zhì)量安全是有保障的。對于發(fā)現(xiàn)的違法行為，將重拳打擊，絕不姑息。

11月11日，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部召開常務(wù)會議，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部部長韓長賦表示，要全力恢復(fù)生豬生產(chǎn)，督促各地嚴格落實省負總責(zé)和“菜籃子”市長負責(zé)制，推動已出臺政策盡快落地見效，加強生豬生產(chǎn)監(jiān)測預(yù)警和形勢研判，多方引導(dǎo)穩(wěn)定市場預(yù)期，努力促進禽肉、牛羊肉、水產(chǎn)品等豬肉替代品生產(chǎn)。要堅持不懈抓好非洲豬瘟防控，嚴格落實執(zhí)行各項有效防控措施，確保疫情不反彈。

封面圖片來源：新華社